Superior Tinyhaus mit Küche

Winter am Neusiedlersee kann viel mehr als Badespaß. Und lockt mit winterlichen Spaziergängen, Safaris,Fahrradtouren, Thermen-Entspannung, einzigartiger und grossartiger Kulinarik - und jeder Menge Kultur.
Winter am Meer, das hat eine eigene Magie. Die Luft ist klar, der Blick weit, und stahlblau bis silbrig glitzern die unermüdlichen Wellen des Sees. Spazieren gehen, den Wind in den Haaren spüren, oder einfach den Wolken zu zusehen, die vorbei ziehen. Fantastisch.
Ohne die Landesgrenzen zu verlassen kommt man diesem Gefühl tatsächlich am Neusiedlersee am nächsten. Denn dort liegt es: Il mare dei Viennesi – der Neusiedlersee, das Meer der Wiener. Was oft ein wenig nach Abwertung klingt, die allerdings beide Parteien nicht verdient haben. Es ist halt einfach so, dass man hier ein wenig Meer-Flair spürt, und zwar sommers wie winters.Das fängt schon mit der Anreise an, wenn sich das Land vor einem ausbreitet wie eine Picknickdecke und dann der große See auftaucht, der sich, aus der richtigen Perspektive, wirklich bis zum Horizont streckt. Ein Leuchtturm dazu, hübsche alte Dörfer, deren Bewohner in der Nachsaison besonders entspannt mit Besuchern umzugehen wissen, guter Wein – und ja, eine eigene, quasi einzigartige Küche. Wenn da kein Urlaubsfeeling aufkommt, dann stimmt was nicht.
Ja, die Küche. Sie bietet Spezialitäten, wie wir sie sonst nicht unbedingt gewohnt sind. Allerlei frischer Fisch natürlich, oft aus dem See selbst, Zander oder Wels, und sehr gerne auch als würzige Halászlé serviert, also als ungarische Fischsuppe. Die Einflüsse Ungarns sind vielfältig, immerhin wurde das Burgenland erst 1921, als letztes Bundesland österreichisch.Davor gehörte es jahrhundertelang zu Ungarn, die Fürstin Esterházy verwandelten Eisenstadt in eine wahre Kulturmetropole, bauten, als wollten sie Wien selbst Konkurrenz machen, und hielten sich mit Joseph Haydn einen der besten und berühmtesten Komponisten der Welt als Hofkapellmeister.